Pizza adalah makanan yang berasal dari Italia yang terbuat dari Roti berbentuk bulat dan pipih. Dilengkapi dengan taburan topping saus tomat, keju, sayuran, daging dan beberapa variasi topping beragam lainnya. Kemudian di panggang di dalam oven dengan suhu yang sudah diatur.
Di Indonesia, kita bisa menemukan Pizza di berbagai tempat dengan nama toko yang berbeda beda. Dari kota besar sampai kota kecil pun sudah sangat mudah untuk menemukan pizza. Walaupun sudah banyak tersebar di Indonesia, saat ini masih banyak orang yang belum pernah mencoba Pizza.
Saat ini Pizza merupakan makanan yang cukup terkenal dengan harga yang cukup mahal. Padahal dalam sejarah Pizza, awalnya makanan ini terbuat dari bahan bahan yang cukup murah. Dahulu kala, makanan yang menyerupai pizza ini sudah ada sejak berabad abad yang lalu. Makanan ini hanya dijual kepada pekerja imigran di Italia.
Resep Pizza Sederhana Untuk Buat Di Rumah
Untuk kamu yang mau coba pizza tapi ga ada budget, gausah takut, pusing, khawatir atau kebelet kepo ingin merasakan pizza. Atau jika kamu ingin mencoba membuat pizza sendiri di rumah, yes kamu sudah berada di tempat yang tepat. Disini akan diberikan solusi untuk kamu yang ingin merasakan membuat pizza dirumah dengan budget yang seadanya. Here we go..
Pizza Sosis
Bahan Adonan :
– 350 Gram Tepung
– 15 Gram Gula
– 5 Gram Ragi
– 20 Gram Susu Bubuk
– 200 Ml Air Es
– 50 Gram Mentega Putih
– 1 Sendok Teh Garam
Bahan Topping :
– Sosis (Dipotong Sesuai Selera)
– 150 Gram Saus Pizza (Siap Saji)
– 150 Gram Keju Parut
– Saus Sambal Sesuai Selera
– Mayonnaise
– Daun Seledri
– Oregano
Langkah Membuat :
1. Campurkan bahan adonan Tepung, Gula, Susu, Ragi Hingga Rata.
2. Tambahkan Air, Aduk hingga Halus. Lalu Tambahkan Mentega dan Garam lalu Campurkan sambil di ulen sampai halus, dan elastis.
3. Bulatkan seperti bola, lalu Diamkan Selama 30 Menit.
4. Potong dan Bagi Adonan Bulat Tersebut menjadi 3 bagian lalu diamkan kembali selama 10 menit.
5. Bentuk Pizza menjadi seperti bentuk pizza yang sisi luarnya lebih tebal daripada sisi dalam.
6. Tusuk Tusuk dengan Garpu dan Diamkan hingga adonan mengembang.
7. Masukan Adonan Tersebut ke dalam Oven hingga menjadi setengah matang.
8. Oleskan Saus Pizza dan Taburkan semua topping yang diinginkan seperti Sosis, Keju, Sayur, Daging maupun bahan lainnya.
9. Masukkan Adonan yang sudah diisikan toping kembali ke dalam oven hingga matang.
Pizza Roti Tawar
Bahan Adonan :
– 2 Butir Telur
– 4 Lembar Roti Tawar
– 2 Sosis (Sudah Matang)
– Margarin
Bahan Topping :
– Saus Spageti atau bisa diganti dengan saus tomat
– Daun Parsley
– Keju Leleh atau Mozarella
Langkah Membuat :
1. Kocok 2 Butir Telur yang sudah disiapkan sambil Potong Roti Sesuai Selera
2. Campur dan Adukkan Telur dan Roti hingga rata.
3. Panaskan Teflon dengan Pengaturan Api yang Paling Kecil. Masukkan Margarin ke dalam teflon dan putar hingga merata sampai meleleh.
4. Masukkan Adonan Roti dan Telur yang sudah dicampurkan sambil diratakan dan ditekan tekan.
5. Tambahkan Saus Spageti atau Saus Tomat ke atas Roti lalu ratakan sausnya.
6. Letakkan Topping Keju Leleh ke atas Roti, lalu letakkan Sosis, Daun Parsley dan Topping Tambahan versi kamu.
7. Tutup Teflon dan Panggang dengan suhu rendah.
8. Jika roti sudah berwarna kecoklatan dan kejunya sudah meleleh, matikan apinya dan potong roti yang sudah dipanggang sesuai selera.
Pizza Mini
Bahan Adonan :
– 200 Gram Tepung Terigu Merk Cakra
– 50 Gram Tepung Terigu Merk Segitiga Biru
– 40 Gram Gula Pasir
– 1 Sendok Teh Ragi Instan
– 1 Sendok Makan Susu Bubuk
– 1 Butir Telur
– 150 Gram Air
– 30 Gram Margarin
Bahan Topping :
– Saus Tomat
– Saus Bolognese
– Butiran Jagung Rebus
– Sosis (Potong Sesuai Selera)
– Keju Mozarella
– Daun Oregano
Langkah Membuat :
1. Campurkan dan Aduk Tepung 2 Merk Tersebut bersama Gula Pasir, Ragi Instan, dan Susu Bubuk.
2. Campurkan secara terpisah dari langkah satu. Telur dan tuang air hingga keduanya berjumlah 150 Gram.
3. Campurkan Bahan Campuran Tepung dan Air yang sudah dicampur air menjadi satu. Uleni dan campurkan hingga menjadi setengah kalis.
4. Campurkan Margarin dan Lanjutkan Uleni hingga kalis dan sudah elastis.
5. Diamkan Adonan sampai adonan terus mengembang menjadi 2 kali lipat. Lalu potong adonan dan bagikan adonan menjadi 30 gram masing masing.
6. Bulatkan adonan 30 Gram tersebut dan pipihkan menjadi bentuk pizza.
7. Letakkan di loyang dan tunggu hingga mengembang menjadi 2 kali lipat kembali.
8. Jika sudah mengembang, oleskan saus tomat dan saus bolognese.
9. Letakkan Topping Sosis, Jagung, Keju Mozzarella, ataupun variasi topping lain dan terakhir taburi dengan daun oregano.
10. Letakkan dalam oven dan panggang dengan suhu normal hingga matang.
Pizza Tuna Melt
Bahan Adonan :
– 100 Ml Susu Cair
– 1 Sendok Teh Fermipan
– 3 Sendok Makan Gula Pasir
– 1 Sachet Susu Bubuk Putih
– 250 Gram Tepung Protein Tinggi
– 1 Butir Telur
– 3 Sendok Teh Margarin
– 0,5 Sendok Teh Garam
Bahan Isian :
– Keju Mozzarella
Bahan Topping (Sudah di Tumis) :
– 185 Gram Tuna Plain atau bisa menggunakan Tuna Kaleng
– 2 Siung Bawang Putih yang sudah Dicincang
– ½ Siung Bawang Bombay
– 2 Sachet Mayonnaise
– Daun Oregano
– Italian Herbs
– Lada Bubuk
– Gula
– Garam
– Keju Mozzarella
– Jagung
Langkah Membuat :
1. Campurkan Susu Cair, Fermipan, Gula Pasir, dan Susu menjadi satu lalu aduk sampai rata.
2. Campurkan secara terpisah Tepung dan Telur, aduk hingga rata
3. Campurkan secara terpisah Margarin dan Garam.
4. Campurkan langkah nomor 2 dan nomor 3 dan aduk hingga rata,
5. Campurkan langkah nomor 1 ke nomor 4 lalu uleni hingga menjadi kalis.
6. Diamkan selama 2 Jam.
7. Tekan dan bagi adonan menjadi Dua Bagian.
8. Pipihkan adonan lalu letakkan ke teflon yang sudah dilumuri margarin.
9. Diamkan selama 30 menit.
10. Tumis semua bahan topping
11. Masukkan Keju Mozarella ke pinggir adonan.
12. Masukkan topping yang sudah ditumis ke tengah adonan.
13. Tambahkan mayones dan mozzarella pada atas toping dan taburi daun oregano dan italian herbs.
14. Olesi adonan dengan susu lalu panggang di dalam oven hingga matang.
15. Siap Untuk Disajikan.
Nah itulah beberapa resep untuk kamu yang ingin mencoba untuk membuat pizza di rumah kamu tanpa perlu datang ke toko pizza. Cukup mudah dan bahannya mudah terjangkau bukan? Iya dong! Dicoba dibuat yaaa.. Bisa kamu jadikan sebagai cemilan kumpul keluarga atau teman teman kamu. Happy Cooking…